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营养与健康 南京大学
- 内容简介:
- 平衡膳食，合理营养是获得健康的基本条件，现代人生活节奏快，工作压力大，加上不良的饮食习惯、不合理的饮食结构，导致各种营养相关性疾病的发病率显著上升。学一点营养学的基础知识，指导日常生活中的膳食调理，对自己、对家人都有益。本课程内容简单实用，零起点，花一点时间，终身受益。
- 价格:
- 免费
课程介绍
| 第一周 营养学基础 | 1.1 欢迎词 | 1.1 欢迎词视频 |
| 第一周 营养学基础 | 1.2 正常的身高体重 | 1.2 正常的身高体重视频 |
| 第一周 营养学基础 | 1.3 人体每天需要摄入多少热量 | 1.3 人体每天需要摄入多少热量视频1 |
| 第一周 营养学基础 | 1.3 人体每天需要摄入多少热量 | 1.3 人体每天需要摄入多少热量视频2 |
| 第一周 营养学基础 | 1.4 食物中的营养成分与人体所需的营养素 | 1.4 食物中的营养成分与人体所需的营养素视频 |
| 第二周 产能营养素 | 2.1 碳水化合物 | 2.1 碳水化合物 视频1 |
| 第二周 产能营养素 | 2.1 碳水化合物 | 2.1 碳水化合物 视频2 |
| 第二周 产能营养素 | 2.2 脂类化合物 | 2.2 脂类化合物 视频1 |
| 第二周 产能营养素 | 2.2 脂类化合物 | 2.2 脂类化合物 视频2 |
| 第二周 产能营养素 | 2.2 脂类化合物 | 2.3 脂类化合物 视频3 |
| 第二周 产能营养素 | 2.3 蛋白质 | 2.3 蛋白质 视频1 |
| 第二周 产能营养素 | 2.3 蛋白质 | 2.3 蛋白质 视频2 |
| 第二周 产能营养素 | 2.4 人体每天摄入产能营养素的比例 | 2.4 人体每天摄入产能营养素的比例 视频 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.1 矿物质 | 3.1 矿物质 视频1 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.1 矿物质 | 3.1 矿物质 视频2 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.1 矿物质 | 3.1 矿物质 视频3 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.1 矿物质 | 3.1 矿物质 视频4 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频1 维生素概述 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频2 维生素A |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频3 维生素D |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频4 维生素E和维生素K |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频5 维生素B1 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频6 维生素B2 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频8 维生素B6和B7 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频10 维生素C |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频7 维生素B3和B5 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.2 维生素 | 3.2 维生素 视频9 维生素B11和B12 |
| 第三周 非产能营养素 | 3.3 水和膳食纤维 | 3.3 水和膳食纤维 视频 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.1 食品营养价值的评价 | 4.1 食品营养价值的评价 视频 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.2 谷物类 薯类的营养价值 | 4.2 谷物类 薯类的营养价值 视频1 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.2 谷物类 薯类的营养价值 | 4.2 谷物类 薯类的营养价值 视频2 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.3 蔬菜水果类的营养价值 | 4.3 蔬菜水果类的营养价值 视频 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.4 鱼肉禽蛋类的营养价值 | 4.4 鱼肉禽蛋类的营养价值 视频 |
| 第四周 各类食物的营养价值 | 4.5 乳类和豆类的营养价值 | 4.5 乳类和豆类的营养价值 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.1 营养与肥胖 | 5.1 营养与肥胖 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.2 营养与高血压 | 5.2 营养与高血压 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.3 营养与高血脂 高胆固醇 | 5.3 营养与高血脂 高胆固醇 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.4 营养与糖尿病 | 5.4 营养与糖尿病 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.5 营养与痛风 | 5.5 营养与痛风 视频 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.6 营养与癌症的发生 | 5.6 营养与癌症的发生 视频1 |
| 第五周 营养与疾病 | 5.6 营养与癌症的发生 | 5.6 营养与癌症的发生 视频2 |
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