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关于食物的心理学生物学和政治学
- 内容简介:
- 本课程就是在研究“吃”的学问。从健康角度，从社会学角度，从政治学角度，我们每天接触的食物可谓影响深远，我国自古就有“民以食为天”的说法，可见中西方对“吃什么”是一样非常关心的。Kelly D. Brownell教授带着同学们共同探讨关于食物的各个主题，例如对食物的喜恶，社会仪式性质的饮食，农业问题，贫困和粮食等。__详细
- 价格:
- 免费
课程介绍
| 1.现代社会中该如何关注食物 | 1.现代社会中该如何关注食物 | 1.现代社会中该如何关注食物 |
| 2.从古至今，食物的演变 | 2.从古至今，食物的演变 | 2.从古至今，食物的演变 |
| 3.我们应该吃什么 | 3.我们应该吃什么 | 3.我们应该吃什么 |
| 4.吃什么有益，吃什么有害？ | 4.吃什么有益，吃什么有害？ | 4.吃什么有益，吃什么有害？ |
| 5.有关食物的心理学 | 5.有关食物的心理学 | 5.有关食物的心理学 |
| 6.文化对饮食的影响 | 6.文化对饮食的影响 | 6.文化对饮食的影响 |
| 7.关于饥饿 | 7.关于饥饿 | 7.关于饥饿 |
| 8.营养过渡和全球粮食问题 | 8.营养过渡和全球粮食问题 | 8.营养过渡和全球粮食问题 |
| 9.绿色革命的前景 | 9.绿色革命的前景 | 9.绿色革命的前景 |
| 10.现代化农业对环境与能源的影响 | 10.现代化农业对环境与能源的影响 | 10.现代化农业对环境与能源的影响 |
| 11.现代农业对生物基因与动物的影响 | 11.现代农业对生物基因与动物的影响 | 11.现代农业对生物基因与动物的影响 |
| 12.公众健康和现代医学的转变 | 12.公众健康和现代医学的转变 | 12.公众健康和现代医学的转变 |
| 13.饮食紊乱症与肥胖 | 13.饮食紊乱症与肥胖 | 13.饮食紊乱症与肥胖 |
| 14.食品工业一览 | 14.食品工业一览 | 14.食品工业一览 |
| 15.经济学,营养学与健康:食品补贴,食品沙漠及其他 | 15.经济学,营养学与健康:食品补贴,食品沙漠及其他 | 15.经济学,营养学与健康:食品补贴,食品沙漠及其他 |
| 16.除我以外：食品营销对饮食选择无处不在并强而有力的影响 | 16.除我以外：食品营销对饮食选择无处不在并强而有力的影响 | 16.除我以外：食品营销对饮食选择无处不在并强而有力的影响 |
| 17.政治与食品I：政治是如何影响国家营养政策的 | 17.政治与食品I：政治是如何影响国家营养政策的 | 17.政治与食品I：政治是如何影响国家营养政策的 |
| 18.政治与食品II：问题，斗争与掌权者 | 18.政治与食品II：问题，斗争与掌权者 | 18.政治与食品II：问题，斗争与掌权者 |
| 19.改善营养与健康的法律与机遇 | 19.改善营养与健康的法律与机遇 | 19.改善营养与健康的法律与机遇 |
| 20.学府与营养：健康与政治的碰撞 | 20.学府与营养：健康与政治的碰撞 | 20.学府与营养：健康与政治的碰撞 |
| 21.现代饮食变形记 | 21.现代饮食变形记 | 21.现代饮食变形记 |
| 22.可持续性与健康食品的获得 | 22.可持续性与健康食品的获得 | 22.可持续性与健康食品的获得 |
| 23.来自农业区的成功故事，创新与变化 | 23.来自农业区的成功故事，创新与变化 | 23.来自农业区的成功故事，创新与变化 |
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